Por mais de cinco anos, a Spoleto apoiou a causa da alimentação em parceria com o Movimento Arredondar. Durante esse período, os clientes que faziam pedidos nos restaurantes tinham a oportunidade de arredondar os centavos de suas compras para contribuir com o trabalho da ONG Gastromotiva. A iniciativa ajudou a formar jovens talentos em situação de vulnerabilidade social para o mercado gastronômico, promovendo inclusão e oportunidades por meio da gastronomia.

Nas compras na Spoleto, os clientes podiam arredondar o valor até o próximo número cheio – por exemplo, R$ 20,80 se tornavam R$ 21. A doação nunca ultrapassava R$ 1 real. O valor arrecadado era destinado ao Movimento Arredondar, que repassava os recursos para a ONG Gastromotiva, apoiando a formação de jovens talentos no mercado gastronômico.